Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z 12 programami edukacyjnymi realizowanymi w naszej Zagrodzie Edukacyjnej:


 

Nasze Gospodarstwo zaplanowaliśmy tak, aby stworzyć jak najlepszą przestrzeń działań edukacyjnych połączonych z rekreacją i wypoczynkiem dla dzieci. Dzięki takim spotkaniom dzieci mogą łatwiej przyswoić sobie wiedzę o zwierzętach i przyrodzie, która będzie doskonałym uzupełnieniem lekcji prowadzonych przez nauczycieli w szkołach.

Wybór odpowiednich zajęć i warsztatów daje możliwość bliższego zapoznania z:

  • hodowlą kucy walijskich, (zwiedzanie stajni, własnoręczne karmienie i pielęgnacja, poznanie zwyczajów żywieniowych, itp.),
  • hodowlą drobiu (wizyta w kurniku, poznawanie ras drobiu, karmienie, zbieranie jajek, przyrządzanie potraw z jajek),
  • pracami gospodarskimi (karmienie pozostałych mieszkańców zagrody (króliki, bernardyny, owieczki), prace porządkowe),
  • florystyką (wykonywanie różnorodnych prac florystycznych: wianuszki, bukieciki itp. odpowiednie do pory roku), zapoznanie z kwiatami i gatunkami roślin: ogrodu wiejskiego, pola i lasu (do wyboru),
  • artystycznym pakowaniem prezentów (wykorzystanie elementów florystycznych),
  • poznaniem kultury regionu (zwyczaje, stroje, potrawy regionalne, dawne zawody),
  • przygotowywaniem potraw regionalnych i przetworów (pieczenie ciasteczek i pierników, wyrabianie ciasta drożdżowego, pieczenie naleśników, racuchów, omletów, kompotów, dżemów, powideł i suszu),
  • nakrywaniem do stołu i jego dekoracją (odpowiednie ułożenie nakrycia i dekoracja),

 

Sedecznie zapraszamy do wyboru oferowanych przez nasze gospodarstwo programów edukacyjnych, oraz dodatkowych, sezonowych atrakcji programowych:

 

 

''Kuc Walijski- mój przyjaciel''

 Harmonogram/przebieg zajęć:

I Sala edukacyjna
1. Powitanie z mini poczęstunkiem i przedstawienie gospodarstwa edukacyjnego wraz z jego planem i
oznakowaniem.
2. Zapoznanie z rasami kuców i szczegółowe omówienie rasy kuca walijskiego hodowanego w naszym
gospodarstwie.
3. Przedstawienie budowy kuca walijskiego (wzrost, waga, budowa ciała) oraz budowa kopyta
4. Potrzeby żywieniowe i utrzymywanie kuca (rodzaje pasz treściwych,podawanie siana,
przechowywanie pasz).
5. Mieszkanie dla kuca- wymiary i standardy boksów
II Wizyta w stajni
1. Zwiedzamy stajnię i poznajemy jej wyposażenie
2. Organizacja pracy w stajni, sprzęt do czyszczenia boksów, usuwanie obornika i jego składowanie.
Magazynowanie słomy i siana.
3.Karmienie kucy w naturze.
4.Zabiegi pielęgnacyjne i przybory do ich wykonania.
5. Obcowanie z kucami- głaskanie, czesanie i obserwacja.
6. Nauka siodłania koni.
7. Przejażdżka bryczką lub oprowadzenie na kucu w terenie lub na krytym padoku.
III Pożegnalny poczęstunek na świeżym powietrzu (ognisko, grill) połączony z mini konkursem na ,,najprzyjemniejszego kuca Stefanówki"

 

''Przygoda z jajkiem''

Harmonogram/przebieg zajęć:

I Sala edukacyjna
1. Powitanie i przedstawienie gospodarstwa edukacyjnego wraz z jego planem i oznakowaniem.
2. Zapoznanie z gatunkami ptactwa w gospodarstwie rolnym.
3. Przedstawienie i omówienie budowy anatomicznej kury.
4. Rodzaje i budowa jaj od poszczególnych gatunków jaj (porównywanie gatunków, wielkości,
koloru, ciężaru i kształtu jaj).
II Wizyta w kurniku
1. Obserwacja drobiu (upierzenie, elementy charakterystyczne takie jak oczy, uszy, dziób) .
2. Zwyczaje i potrzeby żywieniowe drobiu (rodzaje, skład, ilość podawanego pożywienia) .
3.Warunki chowu i zwyczaje ptactwa gospodarskiego (pory snu, karmienia, miejsce znoszenia jajgniazda
i grzędy).
4.Zbieranie jej, głaskanie kur.
III Sala edukacyjna/ kuchnia
Podział na grupy
Grupa 1: Zajęcia kulinarne z zastosowaniem jaj (przyrządzanie omletów, naleśników, racuchów) .
Grupa 2: Zajęcia plastyczne z wykorzystaniem skorupek, wydmuszek, piór.
Wspólna degustacja posiłku i rozdanie drobnych upominków od gospodarzy.
Ocena i wyrażenie swojej opinii o wizycie w gospodarstwie poprzez wybór odpowiednich magnesów.

 

''Florystyczne Inspiracje''

 Harmonogram/przebieg zajęć:

I Sala edukacyjna
1. Powitanie i przedstawienie gospodarstwa edukacyjnego wraz z jego planem i oznakowaniem.
2. Zapoznanie dzieci z materiałem roślinnym (kilka słów o roślinach, kierunek wzrostu, cechy,
przykłady roślin).
3. Nauka pozyskiwania materiału roślinnego (skąd możemy czerpać materiał do kompozycji
florystycznych - ogród, pole, przyroda w mieście - park).
4. Zabiegi pielęgnacyjne roślin.
5. Omówienie narzędzi i materiałów potrzebnych we florystyce.
6. Przygotowanie stanowiska do prac praktycznych.
II Zajęcia na ,,świeżym powietrzu"
1. Krótka wizyta w zarodzie; zapoznanie z jej mieszkańcami.
2. Pozyskanie materiału roślinnego na ,,łonie natury" (ogród, pole, las).
3. Powrót na zajęcia praktyczne.
III Sala edukacyjna
1. Krótka przerwa na poczęstunek.
2. Podział na grupy i wybór zajęć tematycznych.
3. Florystyka w praktyce.
4. Dzieci zabierają swoje prace do domu jako upominki dla rodziców.
Ocena i wyrażenie swojej opinii o wizycie w gospodarstwie poprzez wybór odpowiednich magnesów.

 

''Mały farmer''

I Sala edukacyjna

1. Powitanie i przedstawienie Zagrody Edukacyjnej „Stefanówka” – krótka historia.
2. Prezentacja multimedialna pt. „Rolnik w polu i zagrodzie”. (Przedstawienie codziennych i okresowych prac rolnika, omówienie chowu zwierząt oraz pracy w polu).

II Wizyta w gospodarstwie

1. Zapoznanie z życiem zwierząt gospodarskich tj. drobiu, owiec, trzody chlewnej, bydła oraz koni w naturze. (W programie możliwość samodzielnego karmienia, głaskania, obserwacji).
2. Pogadanka pt. „Po co rolnikowi stodoła i co się w niej mieści?” (Przechowywanie pasz, ziarna, słomy, siana).
3. Omówienie sprzętów i narzędzi rolniczych pomocnych w pracy; dawniej i dziś. (Zwiedzanie mini skansenu).
4. Wykonanie tematycznych prac plastyczno – florystyczno – dydaktycznych.
5. Quizy, gry i zabawy ruchowe.

III Poczęstunek

 

''Magiczna moc ziół''

Program do wyboru:

a) „Ogród ziołowy”
b) Zioła pól i lasów...

I Sala edukacyjna

1. Powitanie i przedstawienie Zagrody Edukacyjnej „Stefanówka” – krótka historia.
2. Prezentacja multimedialna pt. „Ziołowa przygoda”. (Zioła w tradycji ludowej, kuchni, lecznictwie i kosmetyce).

II Odkrywanie ziół w naturze połączone z wizytą w zagrodzie i poznaniem jej mieszkańców.

a) Ogród ziołowy

1. Spacer po ogrodzie ziołowym.
2. Zastosowanie ziół z ogrodu.
3. Prezentacja wystawki przetworów z ziołami: oleje, soki, syropy, napoje, octy, nalewki, miód z mniszka lekarskiego, mydełka pachnące (lawendowe).
4. Zastosowanie ziół w praktyce – „Kuchnia ziołami pachnąca”
5. Przygotowanie: serków, herbatek i napojów ziołowych itp. – krótka degustacja.

b) Zioła pól i lasów...

1. Spacer po polu i lesie.
2. Zastosowanie ziół dziko rosnących.
3. Prezentacja suszonych ziół, prac artystycznych, galerii ziołowej itp.
4. Zastosowanie ziół w praktyce (domowa galeria botaniczna, zielnik, ziołowa niespodzianka)

III Poczęstunek

 

''Mały przyrodnik''

I Sala edukacyjna

1. Powitanie i przedstawienie Zagrody Edukacyjnej „Stefanówka” – krótka historia
2. Prezentacja multimedialna pt. „Piękno regionu – przyrodą malowane”. (Historia geologiczno – przyrodnicza regionu; miejscowa flora i fauna, ekosystem pól i lasów).

II Odkrywanie fauny i flory pól, łąk i lasów w naturze połączone z wizytą w zagrodzie i poznaniem jej mieszkańców.

1. Spacer po plantacji jodły kaukaskiej i pobliskim lesie.
2. Zbieranie materiału roślinnego potrzebnego do zajęć przyrodniczo – florystycznych.
3. Wizyta w „zakątku leśnym” (poznawanie zwierząt, ptaków i owadów lasu, omawianie różnic pomiędzy „tropem” a „śladem”, rodzajem liści i igieł, grzybami jadalnymi i trującymi oraz owocami leśnymi). Porównywanie budek lęgowych.
3. Tematyczne prace florystyczno – przyrodnicze.
4. Quizy, gry i zabawy ruchowe.

III Poczęstunek

 

''Mały ogrodnik''

I Sala edukacyjna

1. Powitanie i przedstawienie Zagrody Edukacyjnej „Stefanówka” – krótka historia.
2. Prezentacja multimedialna pt. „Zaczarowany ogród”. (Kwiaty, warzywa i zioła uprawiane w ogrodzie, sadzenie, sianie, zbieranie plonów. Uprawy ekologiczne i ich charakterystyka).

II Odkrywanie piękna ogrodu w naturze połączone z wizytą w zagrodzie i poznaniem jej mieszkańców.

1. Zapoznanie z roślinami uprawianymi w ogrodzie.
2. Wizyta w: „Lawendowym zakątku” i „Różanej altanie” (rozróżnianie nasion – wielkości kształtu, koloru; omówienie narzędzi, akcesoriów ogrodniczych oraz nawozów zasilających rośliny).
3. Samodzielne sianie lub wysadzanie sadzonek, tworzenie mini ogródka warzywnego lub kwiatowego.
4. Tematyczne prace florystyczno – przyrodnicze.
5. Quizy, gry i zabawy ruchowe.

III Poczęstunek

 

''Pysznie, zdrowo, kolorowo''

I Sala edukacyjna

1. Powitanie i przedstawienie Zagrody Edukacyjnej „Stefanówka” – krótka historia.
2. Prezentacja multimedialna pt. „Jedzmy pysznie, zdrowo, kolorowo”. (Piramida żywienia, składniki pokarmowe, 10 najważniejszych zasad odżywiania, polskie warzywa i owoce oraz produkty nieprzetworzone).

II Wizyta w „Zagrodowej spiżarni” połączona ze zwiedzaniem zagrody i poznaniem jej mieszkańców

1. Omówienie przechowywania: warzyw, owoców oraz pozostałych produktów spożywczych.
2. Omówienie sposobów zdrowego przetwarzania owoców i warzyw (kompoty, powidła, susz, mrożonki, soki).

III „Zdrowa kuchnia – warsztaty kulinarne”

1. Wspólne gotowanie, do wyboru: sałatka, pasta kanapkowa, koktajl owocowy, deser ponadczasowy.
2. Quizy, gry tematyczne i zabawy ruchowe (worek pełen niespodzianek).

IV Poczęstunek

 

''Ścieżka mleka – Kraina mlekiem płynąca''

I Sala edukacyjna

1. Powitanie i przedstawienie Zagrody Edukacyjnej „Stefanówka” – krótka historia
2. Prezentacja multimedialna pt. „Witamy w mlecznej krainie”. (Gatunki zwierząt dających mleko, rasy krów mlecznych, produkty mleczne i ich właściwości, proces pochodzenia mleka).

II Odwiedziny u krowy Malwiny połączone ze zwiedzaniem zagrody i poznaniem jej mieszkańców

1. Wizyta w oborze. (Zapoznanie z rasą „krowy polskiej czerwonej”, omówienie: sposobów udoju oraz narzędzi do tego służących, przechowywanie mleka oraz poznanie nawyków żywieniowych bydła).
2. Karmienie krowy.
3. Samodzielne dojenie krowy (model edukacyjny – krowa sztuczna).

III Warsztaty mleczarskie

1. Pokaz otrzymywania śmietany (odwirowanie).
2. Ubijanie masła, robienie twarogu – następnie wspólna degustacja.

IV Poczęstunek

  

''Mydełko lawendą pachnące''

I Sala edukacyjna

1. Powitanie i przedstawienie Zagrody Edukacyjnej ''Stefanówka'' – krótka historia.
2. Prezentacja multimedialna pt. „Mydlana przygoda”. (Historia mydła – od starożytności do współczesności, omówienie procesu tradycyjnego wyrobu mydła, komponenty mydlarskie).

II Wizyta w „Zagrodowej mydlarni” połączona ze zwiedzaniem zagrody i poznaniem jej mieszkańców

– Omówienie rodzajów mydeł i składników potrzebnych do ich wyrobu.
– Ekspozycja ręcznie robionych mydeł

III Wyrób mydła w praktyce

– Samodzielny wyrób mydełek z użyciem naturalnych składników

IV Poczęstunek

 

''Magiczne świece''

I Sala edukacyjna

1. Powitanie i przedstawienie Zagrody Edukacyjnej ''Stefanówka'' – krótka historia.
2. Prezentacja multimedialna pt. „Świecowa przygoda”. (Historia świec – od starożytności do współczesności, omówienie procesu tradycyjnego wyrobu świec).

II Wizyta w „Świecowym zakątku” połączona ze zwiedzaniem zagrody i poznaniem jej mieszkańców

– Omówienie rodzajów świec i składników potrzebnych do ich wyrobu.
– Ekspozycja ręcznie robionych świec

III Wyrób świec w praktyce

– Samodzielny wyrób świec z użyciem naturalnych składników

IV Poczęstunek

 

''Energia słoneczna – ekologiczna i pożyteczna'' (W przygotowaniu)

Ważne: Program dla gimnazjów!

I Sala edukacyjna

1. Powitanie i przedstawienie Zagrody Edukacyjnej ''Stefanówka'' – krótka historia.
2. Prezentacja multimedialna pt. „W zgodzie z naturą – odnawialne źródła energii”. (Omówienie odnawialnych źródeł energii ze: słońca, wiatru, ziemi, biomasy i wody).

II „Energia Zielona w praktyce”

1. Kolektor słoneczny – warsztaty edukacyjne w terenie. (Omówienie budowy i zasady działania kolektora słonecznego płaskiego). 
2. Quizy i „burza mózgów” – sprawdzająca poznane w praktyce zasady funkcjonowania kolektorów. 
5. Spotkanie integracyjne – wymiana opinii.

III Poczęstunek

W przygotowaniu; 
- mini skansen wsi polskiej 
- sezonowe pokazy i warsztaty „ginące zawody” (kowalstwo, garncarstwo i inne)

 

Dodatkowo dysponujemy klimatyczną salą edukacyjną wraz z kominkiem, kuchnią edukacyjną, miejscem na ognisko i grilla oraz drewnianą altaną do zajęć na ,,świeżym powietrzu”.